7-11成都开店最迟8月将会有具体结果

“我们做的是真正的便利店”，柒-拾壹(中国)商业有限公司成都市场部总负责人姥迫惠这样告诉记者。虽然他来中国才3个月，却已在今年2月和4月两次来成都“踩点”，第三次来， 姥迫惠已经坐在7-Eleven成都筹备组的办公室里开始谋划成都的开店版图了。

　　目前，7-Eleven在日本已经拥有超过12500家连锁店，而在中国内地也有约1600家连锁店，其中北京的93家店日平均销售达到16500元，单店月最好业绩高达600万元——砸开西南市场的大门迅速提上了7-Eleven的重要日程。

　　高品质 白领的午餐选择

　　有意思的是，尽管都有共同的LOGO，开设在北京、上海和天津的中国内地版7-Eleven和其它国家地区7-Eleven有着迥异的风格，这次7-Eleven在成都将继续延续的“中国风”。和所有的7-Eleven一样，北京的7-Eleven 24小时营业，主要销售国外的品牌食品和日用品，后补式的啤酒、饮料冷柜陈列方式随时保持新鲜。不同的是，北京的7-Eleven还销售由各种中式小炒自由组合的套餐盒饭，类似于串烧的“好炖”，甚至还包括三明治、沙拉和饭团。除了中央厨房配送的米饭等食品，每个店还有两名“大厨”掌勺。据悉，这类快餐商品目前已经占据了7-Eleven每个店销售的五成。平均每个店每天可以销售200-250盒盒饭，1000-3000串“好炖”。经过七八年的不断探索和调整，7-Eleven俨然已经成为商务区和公寓集中区人们的高品质厨房和便利商店，其赢利能力也远远超于其它对手。

　　“一旦我们开店，成都白领的午餐中出现我们销售麻辣串串香和地道的麻婆豆腐、回锅肉也不会是什么新鲜事”，姥迫惠告诉记者。作为成都便利店市场的“后来者”，姥迫惠称7-Eleven在成都“不打算竞争”， 因为“7-Eleven做的是真正的便利店”。在他看来，真正的便利店给成都市民带来的是前所未有的，全天候、全方位的便利快捷和高品质的生活。